本文目錄導(dǎo)讀：

1. 調(diào)制乳國家標(biāo)準(zhǔn)概述
2. 最新國家標(biāo)準(zhǔn)號揭曉
3. 新標(biāo)準(zhǔn)對乳品行業(yè)的影響

隨著我國乳品行業(yè)的快速發(fā)展，消費(fèi)者對乳制品的需求日益多樣化，為了更好地保障消費(fèi)者權(quán)益，規(guī)范乳品市場秩序，我國對調(diào)制乳產(chǎn)品實(shí)施了一系列國家標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)制乳的最新國家標(biāo)準(zhǔn)號正式公布，為乳品行業(yè)帶來了全新的規(guī)范。

調(diào)制乳國家標(biāo)準(zhǔn)概述

調(diào)制乳是指以生牛乳、生羊乳或乳粉為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)加工制成的乳制品，調(diào)制乳產(chǎn)品種類繁多，包括調(diào)制奶粉、調(diào)制酸奶、調(diào)制奶酪等，近年來，我國調(diào)制乳市場發(fā)展迅速，已成為乳品行業(yè)的重要組成部分。

為規(guī)范調(diào)制乳市場，我國制定了《GB 19646-2010 調(diào)制乳》國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)制乳的定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存等方面的要求，隨著行業(yè)的發(fā)展，原標(biāo)準(zhǔn)已無法滿足市場需求，我國對調(diào)制乳國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂。

最新國家標(biāo)準(zhǔn)號揭曉

國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了關(guān)于修訂《GB 19646-2010 調(diào)制乳》國家標(biāo)準(zhǔn)的通知，根據(jù)通知，最新修訂的調(diào)制乳國家標(biāo)準(zhǔn)號為《GB 19646-2020 調(diào)制乳》。

新標(biāo)準(zhǔn)在原標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對調(diào)制乳的定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存等方面進(jìn)行了完善和調(diào)整，具體內(nèi)容包括：

1、優(yōu)化了調(diào)制乳的定義，明確了調(diào)制乳的原料和加工工藝要求。

2、豐富了調(diào)制乳的分類，增加了新的產(chǎn)品類型，如調(diào)制奶酪、調(diào)制酸奶等。

3、提高了調(diào)制乳的技術(shù)要求，對原材料的品質(zhì)、加工工藝、衛(wèi)生指標(biāo)等方面提出了更高要求。

4、修訂了試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則，確保了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性和準(zhǔn)確性。

5、規(guī)范了調(diào)制乳的標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存要求，保障了消費(fèi)者權(quán)益。

新標(biāo)準(zhǔn)對乳品行業(yè)的影響

《GB 19646-2020 調(diào)制乳》新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對乳品行業(yè)產(chǎn)生了以下影響：

1、提升了產(chǎn)品質(zhì)量，新標(biāo)準(zhǔn)對調(diào)制乳的技術(shù)要求更高，有助于提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需求。

2、規(guī)范了市場秩序，新標(biāo)準(zhǔn)對調(diào)制乳的生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)提出了明確要求，有助于規(guī)范市場秩序，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

3、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將推動乳品行業(yè)向更高水平發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。

4、增強(qiáng)國際競爭力，新標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，有助于提高我國調(diào)制乳產(chǎn)品的國際競爭力。

《GB 19646-2020 調(diào)制乳》新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，為我國乳品行業(yè)帶來了全新的規(guī)范，在新的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，我國乳品行業(yè)將朝著更加健康、有序、可持續(xù)的方向發(fā)展。