運用各種體育手段，并結合自然力和衛(wèi)生措施，以發(fā)展身體，增進健康，增強體質，調節(jié)精神。而人的膳食營養(yǎng)也提供了維持人體的熱量和正常的生理需要。合理的營養(yǎng)膳食是保證運動健身效果的有力保證，運動鍛煉和營養(yǎng)膳食兩者的有機結合才是增進健康的最佳方式。
方法/步驟：
      1、在運動鍛煉后，健身者身體功能的恢復在于恢復身體的能量供應以及儲備（肌肉和肝臟糖原）、代謝能力（包括有關酶的濃度）、體液、元素平衡及細胞膜的完整性。這需要合理的膳食營養(yǎng)為運動鍛煉者防止運動損傷提供物質保證和運動鍛煉后的恢復。
      2、任何形式的運動都均以能量消耗為基礎，然而人體可以快速的動用能源儲備是有限的。因此，運動鍛煉應注意攝取含碳水化合物豐富的食物（如：大米、小麥、玉米、蕃薯、大豆、馬鈴薯、土豆、胡蘿卜等等，水果類：桃子、葡萄、香蕉、甘蔗、甜瓜、西瓜等等）來保證體內有充足的及肌糖原和肝糖原儲備，以滿足運動鍛煉過程中提高ATP的再合成速率。
     3、食物應當營養(yǎng)平衡且多樣性：谷物、蔬菜水果、奶及奶制品、水產品、魚、肉、禽、蛋、豆及豆制品等高蛋白食品。
     4、除此之外，還應飲食適度、饑飽適當，使熱能和蛋白質的攝入與消耗相適應。這可以避免超重和消瘦的現象發(fā)生。注意油脂要攝入適量（過多的食入飽和脂肪酸，會使血液中的膽固醇明顯增多。）、適度增加膳食纖維含量較高的食物（能刺激腸道蠕動，較少便秘，對心血管類疾病、糖尿病等有一定的預防作用）、少吃甜食、合理搭配三餐（早、中、晚的全日總熱能比例為3:4:3。）
     5、食物的數量應滿足運動鍛煉能量消耗的需要，使運動者能保持適宜的體重和體脂；在質量方面應該保證全面營養(yǎng)需要適合的配比。