1月上旬以來，受強寒潮天氣、新冠肺炎疫情局部反彈以及節(jié)日效應(yīng)等因素影響，北京、河北等地的不少老百姓反應(yīng)，市場上的鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格漲幅較大。

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菜價真的上漲了嗎？菜價上漲的原因是什么？未來菜價走勢如何？近日，記者走訪北京新發(fā)地市場，并連線專家，給大家?guī)頇?quán)威解讀。

問

蔬菜價格上漲了多少？

關(guān)鍵詞：短期上漲

數(shù)據(jù)顯示，1月15日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是4.22元/公斤，比前一周1月8日的4.13元/公斤上漲4.84%；比去年同期的2.64元/公斤上漲59.85%。但1月8日與去年同期相比，蔬菜價格上漲了65.20%。

但從上周開始，蔬菜價格從高點逐步回落。

問

此次蔬菜價格上漲的原因是什么？

關(guān)鍵詞：運輸價格較高、寒潮天氣多發(fā)、公路受阻、河北局地疫情反彈

張玉璽丨北京新發(fā)地市場董事長

元旦后蔬菜價格短期上漲，跟運輸價格上漲有直接關(guān)系。目前，來自河北石家莊、邢臺地區(qū)的長途車輛在國內(nèi)蔬菜運輸中占比超過40%，河北疫情局部反彈，導(dǎo)致大量車輛暫停運輸業(yè)務(wù)，車輛減少、運力不足，導(dǎo)致運費猛漲。同樣一車蔬菜，元旦前由云南到北京運費需1.7萬元，最近則上漲到2.5萬元。

同時，出于防控需要，有關(guān)方面加大了對貨車進(jìn)京的管控，加上近期寒潮天氣多發(fā)，公路運輸受阻，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通效率降低，這也給蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)價格帶來影響。1月7-9日，新發(fā)地市場蔬菜、水果日上市量降到了1萬噸以下，僅為正常情況下上市量的50%。

作為供京津農(nóng)產(chǎn)品的重要產(chǎn)地，河北局地疫情反彈也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和上市帶來影響。

問

此次的菜價上漲在合理范圍嗎？

關(guān)鍵詞：季節(jié)性波動

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司相關(guān)負(fù)責(zé)人

總體看，當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品價格上漲還是季節(jié)性波動為主，基本符合常年規(guī)律。前期因疫情導(dǎo)致短期價格波動較大的河北、北京等地，隨著“菜籃子”保供各項措施落實到位，市場運行基本恢復(fù)正常。

問

蔬菜價格有升有降，為什么？

關(guān)鍵詞：蔬菜供應(yīng)量

顧兆學(xué)丨新發(fā)地批發(fā)市場常務(wù)副總經(jīng)理

新發(fā)地市場大白菜、青椒、散菜花等品類批發(fā)價格同比有較大幅度上漲，但西紅柿、黃瓜、豆角等品類批發(fā)價格同比下降幅度超過30%以上。這主要受蔬菜供應(yīng)量影響。西紅柿、黃瓜等品類去年價格高，種植戶受收益刺激，擴(kuò)大了種植面積，今年產(chǎn)量上來后價格逐步下滑。

記者拿到的一份新發(fā)地市場主要大路蔬菜供應(yīng)表（1月18日），基本證實了這一判斷。大白菜、青椒等品類價格上漲，主要原因是供應(yīng)量同比分別減少37.5%和50%。價格走低的西紅柿、黃瓜，供應(yīng)量同比上漲分別達(dá)到360%和260%。

問

蔬菜價格未來走勢如何？

劉通丨新發(fā)地市場統(tǒng)計部負(fù)責(zé)人

隨著運輸通道的暢通，南方省份蔬菜將大量進(jìn)京，蔬菜整體價格呈穩(wěn)中有降趨勢。

目前，新發(fā)地蔬菜批發(fā)價格在10日達(dá)到最高峰，加權(quán)平均價為5.01元/公斤，1月19日的蔬萊加權(quán)平均價為4.21元/公斤，已呈現(xiàn)下降走勢。

問

今年蔬菜保供穩(wěn)價的難點在哪里？

今年蔬菜保供穩(wěn)價工作仍面臨挑戰(zhàn)。

01

天氣因素

今年冬季氣溫較往年偏低，后期如發(fā)生大范圍降溫雨雪天氣將會影響鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通。

02

局部疫情反彈

隨著春節(jié)臨近，疫情仍可能出現(xiàn)局部暴發(fā)，“菜籃子”產(chǎn)品出村和進(jìn)城階段性受阻的風(fēng)險仍然存在。

03

消費需求增加

北京今年提倡“就地過年”，導(dǎo)致春節(jié)期間留京人口至少增加百萬以上，市場消費需求比往年大幅攀升，對首都蔬菜供應(yīng)提出了更高要求。

問

如何保障春節(jié)期間首都蔬菜供應(yīng)？

新發(fā)地市場致函各大批發(fā)市場致函，確保節(jié)日期間互通有無、調(diào)劑余缺，共同保障京津冀市場供應(yīng)。同時，積極組織貨源外運到京，加強冬季當(dāng)家菜儲備，補充市場供應(yīng)，平抑節(jié)前物價。

中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會表示，將積極推動各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場會員單位協(xié)調(diào)聯(lián)動，加強市場預(yù)測，及時調(diào)度數(shù)據(jù)和情況，為決策部門提供重要參考。同時，加強與各省農(nóng)業(yè)部門溝通協(xié)調(diào)，幫助新發(fā)地市場與各地市場主體強化對接，全力保障春節(jié)和全國“兩會”期間首都農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)。

作者：中國農(nóng)網(wǎng)、農(nóng)民日報記者 王小川

原標(biāo)題：《菜價漲了？什么原因？還會漲嗎？》

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